Domaine Patrick Maroiller Marsannay / 도멘 파트릭 마호아이에 마르사네
원산지
Bourgogne, Marsannay AOP
품종
Pinot Noir 100%
특징
빈티지에 따라 생산 품목 및 양조 방식을 달리하여 가장 떼루아를 닮은 와인을 생산 포도나무 평균수량: 45~60년(빈티지별 상이) 와인의 15%~30% 는 포도송이 전체를 넣어 발효(빈티지별 상이) 14개월간 228L의 오크배럴에서 숙성 이산화황 극소량 사용(28mg/SO2 Total)
